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2025年06月30日
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美食
16種木耳炒肉的做法,肉滑嫩木耳脆爽,值得收藏
2023-02-09
滕樂航
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食材
瘦肉50g、香芹1棵、紅椒1個、青椒1個、泡發木耳15克、姜適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、蔥1根、蒜適量、辣椒醬1小勺、雞粉適量、食用油適量。
做法
1、香芹,青紅椒洗凈,瘦肉切片。
2、木耳用溫鹽水泡發,然後加入兩勺澱粉輕輕爪洗乾淨。
3、姜蒜切末,蔥切花。
4、鍋里放油將瘦肉滑變色。
5、放入一小勺辣椒醬炒出紅油。
6、放入青紅椒,調入鹽翻炒斷生。
7、倒入木耳,香芹,調入料酒翻炒,調入生抽,雞粉炒勻。
8、放入蔥花炒勻即可上碟。
六、家常白菜木耳炒肉
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