8種必須焯水去毒的蔬菜,很多人不懂為什麼,看完漲知識了

2023-06-19     財神爺     反饋
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第六種、油菜

油菜中含有硫氰酸鹽,如果攝入過多,會對人體產生不良反應。而通過焯水處理,可以將大部分硫氰酸鹽去除掉,降低對人體的危害。焯水的方法是將油菜放入沸水中燙2分鐘,然後用涼水沖洗乾淨即可。
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