8種必須焯水去毒的蔬菜,很多人不懂為什麼,看完漲知識了

2023-06-19     財神爺     反饋
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第七種、香菇

很多人在炒香菇的時候都是直接下鍋,覺得焯水會破壞香菇裡面的營養成分,而且會使香菇的味道變淡,但是卻忽略了香菇中含有大量的嘌呤,中老年人食用嘌呤過多的食物容易身體的尿酸增高。焯水的方法是將香菇放入沸水中燙2分鐘,然後用涼水沖洗乾淨即可。
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